Oma’s Apfelkuchen

Anleitung

1. Springform (26 cm Durchmesser) fetten und mit Semmelbrösel ausstäuben. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und der Länge nach mehrmals vorsichtig einschneiden.
   Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Butter cremig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker und Aroma unter Rühren hinzgeben.
   Die Eier einzeln zu der Masse geben und jeweils für ca. 1/2 Minute auf höchster Stufe unterrühren.
3. Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch zum Teig geben. Alles kurz auf mittlerer Stufe zu einer glatten Masse verrühren.
4. Den Teig in die Springform geben, verteilen und glatt streichen. Die Äpfel kreisförmig darauf verteilen.
5. Den Apfelkuchen für ca. 40-45 min backen. Anschließend herausnehmen und aus der Form lösen. Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
   Vor dem Servieren den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

• Fertig in : 60 Minuten
• Rezept-Typ: Kuchen
• Zutaten : Äpfel